Портфель інвестиційних проєктів Quattrgroup у сегменті харчових технологій послідовно зростає. 18 грудня у Києві відкрилася сучасна хумусія Hummu Sapiens.  

Хумусія — це назва невеликих закладів, поширених в Ізраїлі. Основою кухні є справжній близькосхідний хумус.  Раніше Hummu Sapiens працював у форматі виїзної хумусії, і його часто можна було зустріти на фудкортах столичних культурних подій.  

Відтепер фірмові страви Hummu Sapiens можна скуштувати щодня за адресою вул. Хорива 16/7. В основі меню — хумус, який готують за традиційною рецептурою та широке різноманіття страв ізраїльської кухні.